#蘋安橘祥糖醋魚
時間真的過好快呀！新的一年就要來了～
還在為年夜飯的菜單苦惱嗎？小烈幫您設想周到啦
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想要年年有餘🐟，圍爐當然也不能少了魚，
再加點糖醋～天啊！美味極了👍🏻
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快參考以下文字食譜，跟著做吧！
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🥄食材：鯛魚300g、紅青甜椒各1/2個切丁、洋蔥1/2切丁、小柑橘2顆、蘋果1顆切丁、香菜少許
🥄醃料：白胡椒1茶匙、鹽少許、太白粉2碗
🥄調味料：蕃茄醬5大匙、糖3大匙、白醋3大匙、鹽1/2茶匙、水100cc、太白粉水
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🥄做法：
1.魚切塊後沾白胡椒、鹽醃漬，沾上太白粉。
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2.起油鍋180度，將魚下鍋油炸約2分鐘，即可撈起瀝乾油。
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3.另起一炒鍋，爆香洋蔥、紅青甜椒，加入番茄醬炒香再加其他調味料食材，最後太白粉水勾芡。
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4.將醬汁淋上炸好的魚肉再灑上香菜，即可盛盤上桌。
#小烈酷嗑秀
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